El otro día iba a hacerles un poco de salmón a mis hijos y, aunque se lo comen muy bien a la plancha, pensé en hacérselos como los palitos de merluza. Quedaron muy ricos y además son rapidísimos de hacer.
- Salmón
- Huevo
- Pan rallado
- Harina
- Eneldo
- Sal
Primero le sacamos bien las espinas que tengan y lo cortamos en tiras. Le echamos sal y lo pasamos por harina, luego por huevo y por último por pan rallado al que le habremos incorporado eneldo. Freimos y...listo!!