¿Os gusta el turrón de coco? Pues os voy a enseñar el que hice el otro día. Es la primera vez que lo hago y, la verdad, queda riquísimo y es facilísimo.
- 150 gr. de coco rallado
- 150 gr. de leche condensada
- 150 gr.de chocolate
Como veis, pocos ingredientes y medida muy fácil de recordar.
Derretimos el chocolate y cubrimos la base y los laterales del molde (yo utilicé un cartón de leche), dejando un poco para cubrir luego la base del turrón, y metemos en la nevera hasta que se endurezca.
Mezclamos bien la leche condensada con el coco y echamos dentro del molde, aplastamos bien, cubrimos con un poco de papel transparente y ponemos encima un cartón de leche, para que le sirva de peso y prense bien.
Cubrimos con el chocolate que nos quedó, meter en la nevera y dejar endurecer.
Este es el resultado: