Hoy os enseño la minitarta que me hice para mi cumpleaños. No tenía muy claro que hacer, pues quería algo nuevo. Había queso de untar en la nevera, a los peques le gusta el chocolate blanco, a mí el negro,...........
¿Y si hago una para todos los gustos? Pues dicho y hecho. Aquí tenéis el resultado.
Ingredientes:
- 200 ml. de nata
- 120 gr. de queso de untar
- 120 gr. de chocolate blanco
- 80 ml. de leche
- 1 sobre de cuajada
- 2 cucharas soperas de azúcar
Base:
- Galletas (yo puse bizcocho de chocolate negro que tenía hecho)
- Mantequilla
- Crocanti
Adorno:
- Crocanti
- Chocolate de caramelo
Preparar la base mezclando las galletas molidas (o bizcocho) con la mantequilla y el crocanti, cubrir el fondo del molde, y meter en la nevera.
Poner a calentar la nata y echar el chocolate para que se vaya deshaciendo.Cuando ya esté, incorporar el azúcar y el queso y mezclar bien.
En un vaso echar la leche y el sobre de cuajada, mover bien hasta que quede bien disuelta.
Cuando empiece a cocer la nata con los demás ingredientes, retirar del fuego y agregar la leche con la gelatina, mover y volver a poner al fuego hasta que empiece a hervir.
Retirar y echar en el molde.
Adornar con trozos pequeños de chocolate y crocanti.
¡Uhmmmm! ¡Deliciosa!
