- 4 huevos
- 400 gr. harina
- 400 gr. azúcar
- 400 ml. nata líquida
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharita de canela en polvo
Precalentamos el horno a 180º. Mientras, empezamos batiendo el azúcar con los huevos y, cuando ya están, incorporamos la nata y la canela. Tras mezclar bien, le vamos echando la harina y la levadura poco a poco.
Engrasamos un molde con un poco de mantequilla e incorporamos la mezcla. Espolvoreamos con bastante azúcar para que así nos quede una costra crujiente arriba, e introducimos en el horno unos 35-40 minutos.
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