Tarta de piña

Hoy os traigo un postre fresquito y muy rapidito de hacer. Ahí van los ingredientes:

- galletas

- mantequilla

- piña en almíbar  (bote pequeño) 

- nata líquida (200 ml.)

- gelatina de piña

Picar las galletas y mezclarlas con la mantequilla. Cubrir con la mezcla la base del molde y meter en la nevera.

Echamos en el vaso de la batidora la nata y la piña troceada.

 Mientras tanto, en un cazo poner a calentar el almíbar y deshacer en él la gelatina

Cuando está bien disuelta la gelatina, agregarla al vaso junto a la nata y la piña, menos un poquito que reservamos.

 Triturar todo bien.

Echamos la mezcla en la base de galletas y meter en la nevera un poquito, sacamos y agregamos con cuidado la gelatina que habíamos reservado. Volvemos a meter en la nevera un par de horas para que cuaje bien

 Aquí tenéis el resultado

Si la queréis más grande:
- un bote de piña en almíbar grande
- nata líquida 500ml.
- un sobre de gelatina de piña y otro de limón
¡Buenísima!!