Tarta regalo para mi hermana

Lo primero de todo, felicitaros el año. Últimamente no se me ve mucho por aquí, y eso que tengo muchísimas cosas que preparadas! Pero bueno, a ver si hago hueco y os lo voy poniendo.
Os quería enseñar la tarta que le regalé a mi hermana por su cumple.
Bizcocho de nata relleno de dulce de leche y ganaché de crema catalana.

Aquí os pongo la foto del corte.

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