Mousse de chocolate blanco con Kitkat

Aquí os traigo un relleno nuevo. El otro día tenía que hacer una tarta y se me apetecía hacer algo con Kitkat y, en un principio, pensé en probar que tal quedaría trufa de chocolate blanco con Kitkat pero, por miedo a que no me aguantara bien montara, le añadí gelatina. Resultó quedar un mousse delicioso. Ahí os dejo la receta, espero que os guste:

- 500 ml. de nata líquida

- 200 ml. de chocolate blanco

- 2 cucharadas de azúcar glass

- 2 paquetes de Kitkat

- 2 hojas de gelatina

Puse a calentar la nata junto al chocolate para que se fuera deshaciendo. Cuando ya estaba, apagué el fuego, eché el Kitkat a trocitos y lo trituré todo, no demasiado para que quedara algún trocito. Cuando ya estaba frío lo metí en la nevera y lo dejé enfriar bien hasta el día siguiente.

Puse en remojo las hojas de gelatina  y, mientras tanto, calenté un poquito de leche para deshacerlas en ella. Empecé a montar  la nata con chocolate y Kitkat y le agregué el azúcar. Cuando ya estaba montado, empecé a echar la leche con gelatina poco a poco mientras seguía montando. Una vez acabado,  lo metí en la nevera y lo dejé enfriar bien. 

Os animo a que o probéis, no os defraudará.