- Una lata de piña
- Una taza grande de azúcar moreno
- Una taza grande de azúcar blanquilla
- Media taza grande de harina
- 100 gr. de mantequilla
- 5 huevos
- Una cucharada de levadura
Preparación:
- Se derrite la mantequilla y se pone en el fondo del molde que vayamos a utilizar, se espolvorea con el azúcar moreno, y se colocan las rodajas de piña.
- Se prepara un bizcocho juntando las cinco claras, montadas a punto de nieve, con el azúcar bl., las yemas, la harina y la levadura.
- Se rellena el molde con la masa del bizcocho y se mete en el horno precalentado a 180º, durante una hora aproximadamente
Y........listo para comer
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