Sigo con las tartas. Esta fue para el hijo mayor de mi prima. Le encanta el futboll, es del Real Madrid y juega en un equipo, así que era fácil decidirse por como hacérsela.
El bizcocho lo hice con yogurt de coco, al que mojé con un poco de almíbar con aroma de coco, para intensificar el sabor. Quedó bien mojadito, por cierto. El relleno de trufa y cubierto con crema de caramelo, para que se quedara bien pegadito el fondant.
Aquí podéis ver como quedó el corte.
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