Tarta ramo de rosas para mamá

El otro día fue el cumpleaños de mi madre, así que pensé que tenía que hacerle una tarta muy especial como ella merece. Pensé en un ramo de rosas rojas y, como tiene tres nietos, decidí hacerle tres blancas, una por cada uno de sus nietos y de rojas las que hicieran falta para cubrir la tarta, total 15 rojas y 3 blancas.
La hice con bizcocho de naranja, los rellenos eran de ganaché de galletas oreo y ganaché de galletas nocinos (este último no lo había hecho nunca, pero como también nos gustan estas galletas, quise probar que tal quedaba), y cubrí la tarta con crema de caramelo para que se pegaran las rosas.
La tarta viajó 260 km., así que la tuve que preparar bien para que no se moviera nada, pero bueno, llegó intacta a su destino.
Ni que decir tiene que mi madre se quedó asombradísima, pues ella se esperaba algo, pero no se esperaba encontrarse con ese ramo de rosas.
 Ahí os pongo unas fotitas:

Ahí va un corte para quien guste: