Arroz de montaña

En mi casa gusta mucho el arroz y os voy a poner el que hice este domingo. Está decilicioso(al menos para nosotros). Yo os pongo como lo hago, puesto que intento que lleve todo lo que le gusta a los niños y no haya que entretenerse con los huesos, por ellos (también por mí, pues me gusta sentarme a comer el arroz sin tener que perder el tiempo con los huesos, pelando gambas cuando las hay.....)  aunque se suele hacer también con conejo, costilla y caracoles.  

- Arroz

- Pollo

- Butifarra

- Chistorra 

- Setas variadas

- Tomate

- Cebolla

- Pimiento

- Aceite

- Tomillo

- Sal

- Caldo

- Ajo

Lo primero que hacemos es poner a calentar el aceite y preparar un sofrito con el tomate, la cebolla, el pimiento y el ajo (yo lo rallo todo).

 Mientras troceamos la carne

 Troceamos también las setas variadas

 Cuando ya está el sofrito, agregamos la carne y dejamos pochar

 Una vez pochada, le agregamos las setas y le echamos un poquito de tomillo

Lo siguiente es echar el arroz y darle unas vueltecillas (no he puesto foto, pues los peques me dieron pequeño susto y cuando volví se me olvidó hacer la foto). Después agregamos el caldo y dejamos cocer.

 Bueno, aquí os pongo el resultado:

Os aconsejo que lo probéis.