Tarta de melocotón

La receta de esta tarta se la dio una amiga a mi madre mi madre hace tiempo y nos encanta. El otro día me pidieron una tarta que llevara algo de fruta y fue la que preparé. Yo le puse melocotón, pero podemos poner la fruta que queramos.
Para la base:
- 250 gr. de harina
- 125 gr. de mantequilla
-  75 gr. de azúcar
- 1 huevo
Para la crema pastelera:
- 250 ml. de leche
- 100 gr. de azúcar
-  25 gr. de harina
- 1 huevo
Preparamos la masa de la base mezclando bien todos los ingredientes y la echamos en un molde desmoldable, que previamente habremos untado con un poco de mantequilla para que no se pegue. Introducimos en el horno a 180º hasta que esté doradito y al introducir un palillo salga limpio. 
Mientras tanto, preparamos la crema pastelera y dejamos enfriar.
Cuando ya esté la base fría, le echamos la crema pastelera y adornamos con la fruta que queramos. Con una brocha le untamos con un poco de mermelada para que quede más brillante.

6 comentarios:

  1. QUE BUENA¡¡¡¡¡¡TIENE QUE ESTAR¡¡¡¡
    ESTOY DE CONCURSO EN MI BLOG,POR SI QUIERES ANIMARTE A PARTICIPAR¡¡¡¡
    BESOTES

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  2. que rica , te a salido de lujo, besos

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  3. Con melocoton me gusta, no es algo muy frecuente creo y se sale de lo mas normal que encontramos..... yo hice un tatin con melocoton y quedo estupendo con el sabor delicioso del melocoton

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  4. se ve una tarta muy rica, te ha quedado de lujo, besitos

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  5. Ummmm!! Que buena pintaaaaaaaaaa!! Tiene que estar muy ricaaaa!!!
    Y Felicidaaaadeees!! Al cumpleañero... (jejejeje).
    Muuuak Muuak

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