Tarta mousse de arroz con leche

Me encanta el arroz con leche, y cuando vi la tarta de arroz con leche pensé ¡¡¡eso hay que probarlo!!!! Es facilísima de hacer y el resultado......uhmmmmm ¡delicioso! 

Vais a necesitar:

-  300 gr. de arroz con leche

-  200 ml. de nata líquida

-  2 o 3 cucharadas de azúcar 

-  3 hojas de gelatina

-  Galletas digestive con chocolate

-  Mantequilla

Comenzáis machacando las galletas y, cuando estén, las mezcláis con la mantequilla y forráis la base del molde.

Metéis en la nevera para que se vaya endureciendo.
Ponéis a hidratar las hojas de gelatina en agua.
Coláis el arroz con leche, que ya estará frío, y ponéis a calentar la leche.

Cuando esté caliente, echáis las hojas de gelatina y mezcláis bien. Cuando esté, incorporar de nuevo al arroz con leche.Triturar un poquito, si se desea, para no encontrar los granos de arroz enteros.
Montar la nata con el azúcar. Incorporar el arroz con leche, moviendo poco a poco

Echar en el molde y dejar enfriar.

Una vez frío, desmoldar y adornar con canela.

 ¡¡¡¡DELICIOSO!!!!!